Фрукты понижающие кислотность желудка

Человек, страдающий от повышенного уровня кислотности в желудке, должен изменить пищевые привычки. К примеру, употребление фруктов для желудка с повышенной кислотностью может быть чревато обострением/рецидивом заболевания/ухудшением общего состояния организма.

К употреблению фруктов при наличии болезни секреции желудка нужно подходить обдумано.

Особенности употребления фруктов при повышенной кислотности желудка

Подбор фруктов для терапевтической диеты, если кислотность повышенная, осуществляется на основе данных о патологии (форма, первопричина и прочее):

  • Подбор фруктов. Плоды должны быть свежими (желательно употреблять сезонные пищевые продукты), без гнили и повреждений. После покупки следует тщательно промыть фрукт, очистить его от кожуры и подобрать требуемый метод обработки.
  • Наиболее щадящий метод термической обработки — запекание. Продукт не утратит основных свойств, окажет понижающие/повышающие эффекты на уровень кислотности (в зависимости от потребности), легче переварится и усвоится.
  • Максимально допустимое количество плодов одного фруктового вида в сутки — 2.
  • Запрет/разрешение на употребление фруктовых плодов натощак должен указать лечащий доктор, после диагностики недуга и организма пациента.
  • Перечень запрещенных и допустимых фруктов лучше уточнить у лечащего доктора.
  • Фруктовые приемы пищи лучше проводить отдельно от основных.

Вернуться к оглавлению

Фруктовые перекусы

Перекусы, в состав которых входят фрукты, разрешены при повышенной кислотности желудка. Какие фрукты следует подобрать для перекуса?

  • некислые сорта фруктовых плодов: банан/яблоко/груша и прочее;
  • сухофрукты.

Запрещено употреблять кислые фруктовые плоды и соки (цитрусовые, ананас). «Кислый» перекус чреват спазмом пищеводных стенок. Употребление соков возможно только при соблюдении нескольких правил:

  • сок должен быть свежевыжатым;
  • следует разбавить его какой-либо жидкостью — водой либо овощным соком;
  • максимальный объем разового потребления не должен превышать 50 миллилитров.

Вернуться к оглавлению

Перечень разрешенных фруктов

Фрукты, понижающие уровень кислотности желудка, следует употреблять в ограниченном количестве после согласования рациона с лечащим доктором. Как уже оговаривалось выше, кислые фруктовые плоды могут навредить организму. Из сладких фруктов можно делать соки (разбавленные водой), фруктовые/ягодные смеси, пастилу, джем.

Количество потреблений одного вида фруктового плода в сутки — 2. Увеличение дозировки может пагубно отразиться на уровне кислотности желудка и, соответственно, на состоянии всего организма:

  • Груша. Способна активизировать процесс пищеварения, повысить чувство аппетита, снизить температуру тела и оказать мочегонное действие. Допустимо вводить в рацион только свежие, очищенные от кожуры груши. Запрещено есть грушу натощак. Наиболее благоприятное время — спустя 20−30 минут после основного приема пищи.

  • Киви. Может улучшить процесс переваривания и усвоения «тяжелой» пищи. Наиболее подходящее время для употребления киви — через 10−15 минут после основного приема пищевых продуктов (избавит от дискомфорта/чувства тяжести/изжоги/снизит пагубное влияние жирной и углеводной пищи). Запрещено употреблять киви вместе с молочной продукцией, это чревато метеоризмом расстройством пищеварения.
  • Сладкие сорта яблок. Свежие яблоки рекомендуется тщательно очистить от кожуры и термически обработать (запекать/пюрировать). К термически обработанным плодам можно добавить корицу либо немного меда. Полезным является сочетание сладких сортов яблок и овощей (например — морковь).
  • Банан. Обволакивает стенки желудка (благодаря крахмалу, входящему в состав) и защищает его от воздействия раздражителей. Допустимо употреблять свежие бананы, без гнилых участков. Бесконтрольное употребление фрукта способно вызвать изжогу, поэтому следует ограничиться двумя бананами.
  • Арбуз. При помощи арбуза можно дополнительно очистить организм от шлаков и прочих неблагоприятных элементов. Максимально допустимое количество фрукта в стуки — 2−3 небольших ломтика. Из корок арбуза можно приготовить настойку либо отвар.

  • Клубника. Ягода способна регулировать обменные процессы в организме. Частое потребление способно укрепить защитную функцию иммунной системы. Клубника помогает в регенерации стенок внутренних органов, оказывает противовоспалительный эффект.
Вернуться к оглавлению

Перечень запрещенных фруктов

Ниже приведен список фруктовых плодов, которые повышают кислотность желудка. Их рекомендуется исключить из рациона на время прохождения терапии. После того как курс лечения пройден, следует проконсультироваться с лечащим врачом по вопросу последующей диеты. Чаще всего рекомендуют придерживаться терапевтической диеты, чтобы избежать рецидивов заболевания, а фрукт, который повышает уровень кислотности, разрешен в ограниченных количествах либо вовсе не возвращается в рацион:

  • Цитрусовые плоды (апельсин/мандарин/лайм/грейпфрут). Временные рамки запрета на употребление цитрусовых (после прохождения терапевтического курса) могут достигать нескольких лет. Плод, несмотря на полезные свойства, раздражает пораженный желудок, что может привести к рецидиву и ухудшению состояния пациента.
  • Гранат. Фрукт способен стимулировать работу слизистой. Он полезен для пациентов, страдающих от пониженной кислотности желудка. Пациентам с высоким уровнем кислотности продукт полностью противопоказан.
  • Виноград. Фрукт оказывает раздражающее действие на пищевод, вызывает колики, вздутие, брожение. Организму приходится тратить большое количество времени и энергии на переваривание и усвоение продукта. К тому же бесконтрольное употребление винограда может привести к тошноте/рвоте/изжоге.
  • Персики. Персики стимулируют повышенную выработку желудочного сока. К тому же фрукт способен оказать слабительное действие на организм. Специалисты отмечают, что людям, не имеющим проблем с кислотностью желудка, следует осторожно употреблять персики, поскольку плод является аллергенным.
  • Дыня. Организму достаточно сложно переварить дыню. Процесс переваривания может быть отягощен вздутием/коликами/болезненными ощущениями в брюшной полости.

Добавить комментарий