Капуста при изжоге

Когда у сторонников здорового образа жизни речь заходит о продуктах, которые являются полезными для организма, то в списке одно из первых мест всегда по праву принадлежит капусте. Это и не удивительно, ведь этот овощ является кладезем витаминов, полезных веществ, благодаря которым у человека становится бархатной кожа, волосы и ногти — сильными и здоровыми. Капуста также способствует снижению лишнего веса, помогает, когда изжога.

Состав и полезные свойства

Огромное число витаминов делает капусту незаменимым овощем в рационе людей, которые следят за своим питанием. В ней есть клетчатка, органические кислоты, фитонциды, минеральные вещества, сахар. Витамина С в этом огородном растении содержится больше, чем в мандаринах и апельсинах (на 100 г продукта — около 50 мг). Также в достаточном количестве присутствуют витамины групп В, РР, фолиевой и пантотеновой кислоты.

Также уникальным является то, что при квашении витаминов в капусте становится только больше.

Большое содержание калия (305 мг) понижает уровень холестерина в крови, нормализует роботу сердца, а кальций (48,2 мг) делает ваши ногти, зубы, волосы крепкими. Входящая в состав сера (37 мг) борется с инфекциями и воспалениями.
Капуста содержит в себе такие микроэлементы как железо (0,61 мг), цинк (0,43мг), алюминий (568 мкг).

Если вы подвержены частым стрессам, то употребление этого полезного овоща поможет быстрому восстановлению вашего организма, снимет напряжение и усталость.

Польза и вред для желудка.

Благодаря тому, что в капусте содержится большое количество антиоксидантов, она способствует омоложению организма. При болезнях желудка народная медицина советует использовать капусту в качестве лекарства, так как в ней присутствует витамин U, благодаря которому поврежденные ткани слизистой ускоренно заживают.

Официальная же медицина настаивает на том, что в период, когда наблюдается обострение, капуста при язве ни только не приносит никакой пользы, но негативно сказывается на заживлении, поскольку большое количество клетчатки оказывает раздражающее действие на слизистую. Медики при болезнях желудка советуют употреблять капусту в стадии ремиссии в вареном или тушеном виде.

Капуста от изжоги

Знатоки народной медицины обещают избавить вас от изжоги с помощью капусты. Для этого необходимо каждый день перед сном медленно съедать капустный лист в целом виде. Помимо всего прочего у вас нормализуется сон, пройдет вздутие живота, а также брожение.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу овоща, для людей с болезнями желудка имеются противопоказания в его употреблении.

Так, соленую, маринованную, моченую, а также свежую капусту не рекомендуется использовать при приготовлении блюд на любых стадиях заболевания. И даже тогда, когда уходят все выраженные симптомы, стоит отказаться от этого овоща.
Однако полезным является сок, приготовить который можно и из свежих листьев, и из квашеных. Клетчатки в этом соке содержится по минимуму, а вот витамин U сохранил все свои полезные свойства.