Изжога после операции по удалению желчного пузыря

Желчный пузырь удаляется только по чрезвычайной необходимости и с целью улучшения качества жизни. Но облегчение наступает не сразу, так как может развиться постхолецистэктомический синдром (ПХЭС), из-за которого человека мучает длительная, сильная изжога. Справиться с неприятной симптоматикой можно самостоятельно, придерживаясь постоянной щадящей диеты.

Причины ПХЭС

Изжога после удаления желчного пузыря является самым ярким симптомом послеоперационного синдрома, развившегося на фоне проведенного оперативного вмешательства. Обычно ПХЭС развивается при возникновении до или после операции патологий желчевыводящих путей и других внутренних органов. Риск появления синдрома — 5—46%. Чаще проблема фиксируется в категории молодых женщин. Основные факторы, вызывающие ПХЭС:

• Болезни желчных путей, которые провоцируют оставшиеся после операции конкременты, кистозные образования, свищи, стриктуры, рубцовая ткань, опухолевые новообразования.

• Патологии других органов, такие как:
  • гастрит или язвенное поражение слизистой желудка и/или 12-перстного отростка;
  • грыжи;
  • циррозное поражения печени, любой вид гепатита;
  • панкреатическое воспаление поджелудочной;
  • смещение почки за пределы ее физиологической нормы или ее воспаление;
  • ишемические болезни сердца (стенокардия).

Причины изжоги после удаления желчного пузыря

После иссечения пузыря (холецистэктомии) синтезируемой в печени желчи больше негде храниться. Поэтому она сразу попадает в кишечник для расщепления продуктов с высоким содержанием белка и жира. После скопления определенного объема агрессивной жидкости в 12-перстной кишке она начинает раздражать слизистую стенок органа, сфинктер (запорный клапан) между кишечником и желудком. В результате такого воздействия мышцы постепенно ослабляются, что приводит к забросу избыточной желчи обратно в желудок. Поэтому начинает мучить эпигастральная изжога.

Другой причиной появления изжоги после резекции пузыря является изменение состава желчи, когда снижается концентрация полезных веществ (лецитина, желчных кислот) с одновременным повышением содержания «плохого» холестерина. В результате после поступления в кишечник, желчь раздражает его стенки, а человека мучает изжога. Такое состояние чревато развитием язвы желудка и 12-перстной кишки, а также желчнокаменной болезни в желчных протоках. Провоцирующими факторами появления изжоги являются:

• редкие приемы пищи в малом объеме;
• переедания с переполнением желудка;
• употребление тяжелой пищи;
• долгое лечение противовоспалительными лекарствами.

Изменения в процессе пищеварения

После иссечения желчного пузыря тот же объем желчи продолжает вырабатываться в печени, но функцию резервуара для ее хранения выполняют желчные протоки. Так как они не могут длительное время удерживать желчь, она постоянно изливается в дуоденальный отросток. Одновременно происходит изменение ее концентрации из-за сокращения времени выдержки и насыщения. В результате усложняется процесс переваривания жиров, белков, жирорастворимых микроэлементов и витаминов.

Поэтому после иссечения желчного пузыря нужно питаться часто и только легкими продуктами. Таким способом вырабатываемая желчь будет постоянно расходоваться без возникновения проблем с пищеварением и рефлюксного гастрита.

Как появляется изжога?

Существует два механизма развития изжоги после резекции пузыря:

• Заброс желчных кислот в тонкий отдел кишечника без поступления пищи для переработки. Это происходит из-за отсутствия резервуара для ее хранения. Поступившая в кишечник агрессивная среда начинает раздражать стенки кишечника и сфинктерную мышцу. Происходит расслабление тонуса мышечной ткани между 12-перстным отростком и желудком. Клапан начинает неплотно закрываться и пропускать желчь в желудок. При избыточном ее скоплении в органе происходит не только раздражение стенок, но и заброс в пищевод через ослабленный нижний пищеводный клапан. В результате появляется сильная изжога и боль.

• Изменение состава желчи. Постепенно желчь приобретает литогенность. В ней повышается холестерин, но падает содержание желчных кислот с лецитином. В таком составе она отрицательно воздействует на стенки кишечника, вызывая воспаление стенок, сопровождающееся сильной изжогой.

Дополнительные симптомы

Наряду с чувством сильного жжения, после операции на желчном пузыре возникают другие симптомы, такие как:

1. болезненность справа под ребрами;
2. вздутие с острыми кишечными болями;
3. горький или кислый привкус во рту;
4. режущие боли в желудке;
5. подташнивание со рвотой желчью.

Способы предупреждения изжоги

В большинстве случаев ПХЭС развивается на фоне имеющихся или новых патологий ЖКТ, которые в основной массе купируются хирургическим путем. Но есть способы, которые позволяют избежать появления изжоги и прочих патологий после операции на желчном пузыре:

1. Постоянное наблюдение у врача. Если вовремя делать профилактическое УЗИ, это позволит выявить патологию на ранней стадии и устранить ее медикаментозно.
2. Постоянное соблюдение диеты и режима питания. Следует ограничить вредные продукты (жирное, консервы, маринады, острое). Питаться дробно и часто, не переедая.
3. Соблюдение в точности рекомендаций врача относительно лечения.
4. Прием всех назначенных препаратов, способствующих адаптации пищеварительной системы без желчного пузыря. Необходимо пройти полный курс и его повтор (даже после достижения улучшения).
5. Лечение фоновых хронических патологий.

Как избавиться от изжоги после резекции при помощи диеты?

Диетическое питание у людей при удаленном желчном пузыре должно соблюдаться всегда. Это позволит избежать скопления и застоя желчи, следовательно, не допустит образования конкрементов и воспаления в органах ЖКТ. При этом не будет мучить изжога.

Чтобы избавиться от трудностей с пищеварением по причине снижения концентрации полезных ферментов в желчи, следует избегать употребления тяжелой пищи, готовить пищу только на пару, запеканием или отвариванием.

Принципы питания, позволяющие избавиться от изжоги:

1. Блюда готовятся на пару, тушатся или варятся, что необходимо для

   

   сохранения максимального набора витаминов в продуктах.

2. Полное исключение жирной еды, особенно, жареных блюд, которые раздражают ЖКТ и провоцируют секрецию желчи, что недопустимо для главного резервуара хранения желчи.
3. Режим питания должен быть дробным и частым (до 7 раз в сутки), но в одинаковое время ежедневно.
4. Порции для разового приема следует делать небольшие — до 350 г.

Разрешенное питание после проведения холецистэктомии:

• слабые бульоны из овощей с крупами;
• молочнокислые продукты;
• морская рыба нежирного сорта;
• мясо нежирного сорта, например, говяжье, куриное;
• блюда, содержащие творог, например, творожники, запеканка, пудинги;
• омлеты;
• яйца, сваренные всмятку;
• нежирная сметана;
• сливочные и растительные масла в минимально возможных количествах;
• каши и крупы (гречка, рис, перловка, овсянка);
• свежие овощи и некислые фрукты;
• морковь с тыквой, как самостоятельные блюда или добавка к кашам;
• арбузы с дынями, которые наделены мочегонным эффектом, что позволяет вывести токсины;
• небольшие порции сладостей — варенье, повидло, мармелад, зефир, мед.

Запрещены к употреблению следующие продукты и блюда:

• наваристые бульоны на мясе, рыбе или грибах;
• специи, приправы, соусы;
• грибы в любом виде;
• чеснок, лук;
• кислые ягоды, фрукты, овощи;
• копчености;
• маринованные, засоленные, консервированные продукты;
• редиска, редька;
• жирные сорта мяса, птицы, рыбы;
• бобовые культуры (горох, фасоль, бобы);
• холодные закуски (холодец) и сладости (мороженое);
• сладости и сдоба;
• хлеб из муки грубого помола;
• другие продукты, состоящие из грубых растительных волокон.